単一農場単一生産者"シングルオリジンポーク"「湘南みやじ豚」の生産者。月わずか100頭程度の出荷頭数。神奈川・東京を中心に食べられるお店あり。個人向けにはECで、店頭購入は松屋銀座だけ。農家のこせがれネットワークでは、家業と事業承継を研究。業界の枠を超え、家業後継者のために家業イノベーション・ラボをスタート。
6月16日
6月8日
6月6日